"Kreppu matur"

Gott að vita.....

Vissuð þið að með því að skera rófu niður í bita (stærð við franskar kartöflur), setja þær í poka með grillkryddi og hrista, og steikja í ofni þar til þær verða gulbrúnar þá eruð þið komin með ljúfengar "franskar" :)

Gott er að frysta allt umfram brauð og brauðenda, þegar safnast hefur upp í smá poka þá er gott að raða brauðinu í ofnskúffu og baka í ofni við 100°C þar til það er orðið hart. Þá er slökkt á ofninum en brauðið tekið út þegar ofninn er orðinn kaldur. Þá er bauðið hakkað í matvinnsluvél og úr verður heimsins besta rasp sem má nota t.d. með hakki í kjötbollur, sem rasp á mat ofl.

Hægt er að búa til sýrðan rjóma með því að sía súrmjólk í kaffipoka, þá lekur safinn frá og úr verður sýrður rjómi.

Afgang af grjónagraut má nota í dýrindis grjónaklatta (uppskrift síðar)

Afgangs pylsur má skera í litla bita og frysta, næst þegar pastaréttur er útbúinn er gott að grípa til pokans.

Athugasemdir

[Sigrún Óskars, 15.7.2008 kl. 21:00]

sniðugt þetta með rófurnar, á eftir að prófa það