Uppskrift af pizzabotni, kanilsnúðum, pizzusnúðum ofl.

Uppskrift nr.8

Grunnuppskrift;

6 dl. hveiti

2 msk. olía

1 pk. þurrger

2 dl. vatn

Grillkrydd

Öllu blandað saman og látið hefast undir stykki í ca.20-30 mín.  Þessi uppskrift passar sem pizzabotn á stóra plötu, sósan, áleggið og osturinn sett ofaná og bakað í ca.15 mín í vel heitum ofni.

 

Uppskrift nr.9 

Pizzasnúðar;

Grunnuppskrift (sjá ofar)

Pizzasósa

Deigið flatt út og pizzasósan smurð á.  Deiginu rúllað upp og skorið í hæfilega snúðastærð.  Bakað í vel heitum ofni í ca.10-15 mín.  Gott að pensla snúðana upp úr mjólk og bregða þeim aftur í ofninn í 2 mín.

 

Uppskrift nr.10

Grunnuppskrift (sjá ofar)

50 gr. brætt smjör eða smjörlíki

Kanilsykur

Deigið flatt út og penslað með bræddu smjöri.  Kanilsykrinum stráð yfir.  Deiginu rúllað upp og skorið í hæfilega snúðastærð.  Bakað í vel heitum ofni í ca.10-15 mín.  Gott að pensla snúðana upp úr eggjahræru (egg+mjólk) og bregða þeim aftur í ofninn í ca.2 mín.